Маренн (Marennes) — столица устриц, узнаваемого компонента французской гастрономии. И конечно здесь работает доставка суши на дом лучшая в регионе. Городок имеет в своем активе контрольный пакет их национального улова — чуть больше 50 %.

В специальном музее устриц в форте Лувуа можно узнать, что они крайне капризные существа, что качество продукта зависит от многих факторов (температура, соленость воды и т. д.), что личинки рождаются три раза в год и созревают примерно в течение двух лет и, наконец, что собирают готовых устриц на специальных плоских лодках с колесами. Еще отсюда уходит длинный мост на остров Олерон.

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Дивная Шампань!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о